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2020

05.12

肝友的养生必备——山楂

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肝友的养生必备——山楂

冰糖葫芦串一串,童年的快乐和幸福让人不觉面带微笑。冰糖葫芦里的精髓,就是红彤彤亮晶晶的山楂了。山楂是我们日常能够买到的食材,不仅作为中药可以入药,也是日常饮食中的美食佳肴。

 山楂具有消食化积,活血散瘀的功效。在中药学中,山楂性味酸、甘,微辛,微温。归脾、胃、肝经。对于饮食积滞、油腻和肉食积塞有较好的消食作用,促进脂肪的消化分解。同时山楂还具有活血化瘀的作用,用于一些调经止痛的方剂当中也是非常多见的。

对于消食化积来说,特别是对于油腻肉食积滞,单用山楂即可有效,而合用白术、神曲为药丸后,对食积更有妙处。合用了青皮、枳实等行气消积之品,则可消脘腹胀痛。配伍川芎、红花,对高血压、冠心病、高血脂等症有辅助治疗的作用。

山楂含柠檬酸、山楂酸、黄酮、皂苷等。可促进脂肪和蛋白的消化,能增加胃消化酶的分泌,对胃肠平滑肌运动有调节作用。

对于肝病的人群来说,特别是有肝细胞损伤的人群,通常会有厌油和食欲不振的情况,因此食用一些消食的山楂,有利于饮食和营养的保障,也能够提升肝脏疾病治疗的支持。

如果对山楂的酸味比较敏感的人群,还可以食用山楂干或者是山楂片,或者是饮用山楂的茶饮也是不错的选择。

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